猪肉、蔬菜价格回落，鸡蛋价格先降后升|新发地一周菜价

本题目:猪肉.蔬菜价钱回降，鸡蛋价钱先降后降 | 新收天一周菜价

本栏目数据由新收天零售市场数据统计部分逐日统计新收天数百个商家后汇总得出，正在绿紧鼠独家刊收，同时上报国度农业部市场疑息司.
猪肉价钱走势
上周 （2022年2月7日-2月11日），黑条猪零售均匀价回降的幅度比拟分明.
2022年1月终2月初取2021年同期黑条猪均匀价走势比照图
（单元:元/千克）

2月11日，新收天市场黑条猪零售均匀价是16.0元/千克，比上上周（2月7日）的19.50元/千克降落17.95%；比上月同期（1月11日）的18.0元/千克降落11.11%，比客岁同期的34.75元/千克降落53.96%.周环比年夜幅降落；月环比分明降落；年同比年夜幅降落.上上周终微商货源价钱同比降落49.35%，上周终价钱同比降幅有所缩小.上周终，是夏历正月11，客岁同期的价钱是29.50元/千克，夏历同期比拟，价钱降落45.76%.
节后，日均上市量环比降幅分明，价钱环比降幅异样分明.
鸡蛋价钱走势
上周，蛋价延续降落，周终略有反弹.
2022年1月终2月初取2021年同期鸡蛋均匀价走势比照图
（单元:元/千克）

2月11日，新收天市场鸡蛋零售均匀价是7.61元/千克，比上上周（2月7日）的8.23元/千克降落7.53%；比上月同期（1月11日）的9.30元/千克降落18.17%；比客岁同期的8.75元/千克降落13.03%.周环比年夜幅降落；月环比年夜幅降落；年同比年夜幅降落.上上周，年同比降落5.94%，上周同比降幅分明缩小.
节后，鸡蛋销量分明没有及节前，市场上鸡蛋的上市量有所降落，发卖速率也比拟迟缓，蛋价延续降落.
每一年秋节当时，蛋价城市呈现比拟分明的回降，往年也没有破例，假如依照夏历同期比拟，往年正月11的价钱取客岁正月11的7.61元/千克持仄，阐明往年蛋价回降当前的价钱取客岁夏历同期的价钱八两半斤.
便今朝鸡蛋的供给情势去看，因为养鸡场鸡蛋的存量足够，短工夫内蛋价没有具有分明反弹的才能，正在随后的一段工夫内，蛋价根本上会环绕上周终的价位小幅调解，没有会有太年夜的动摇.
蔬菜价钱走势
上周，蔬菜价钱迟缓回降.
2022年1月终至2月初取上年同期蔬菜零售均匀价走势比照图
（单元:元/千克）

2月11日，新收天市场蔬菜减权均匀价是4.20元/千克，比上上周（2月7日）的4.27元/千克降落1.64%；比客岁同期的4.46元/千克降落5.93%.周环比微幅降落；年同比分明降落.上上周终，价钱同比下跌8.38%，上周终同比由分明下跌改变为分明降落.
秋节当时，菜价回降的幅度比拟分明，只是进进上周当前，因为北方产区多雨雪气候，既影响了蔬菜的发展，又影响了蔬菜的采支战运输，使得上周价钱回降的速率分明放缓，也使得菜价依照夏历同期比拟涨幅分明缩小.
上周价钱降微商咨询幅较年夜的次要是西白柿.黄瓜.圆茄.
正在随后的一段工夫内，菜价借会呈现一些动摇，使得全体价钱回降的速率依然绝对迟缓，价钱借会正在略下于客岁同期的价位运转.
今朝蔬菜的价钱依然处于下位，节后价钱回降的速率绝对迟缓一些，次要是远期的雨雪气候带去的影响，假如气候前提恶化一些，菜价进进时节性降落区间的年夜趋向依然没有会改动.
新收天市场统计部供稿
编纂 / 张明璇
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